Покупая косметику и бытовую химию, средства личной гигиены мы, в первую очередь, оцениваем аромат. Именно запах является самым главным критерием выбора продукции. Поэтому производители стараются всеми силами угодить покупателю. В этом процессе им успешно помогают синтетические ароматизаторы и отдушки, которые, в отличие от натуральных, довольно недорогие и доступные.
Итак, легко разобраться, что ароматизация продукции – пищевой и не пищевой, производится для создания необходимого аромата и привлечения потребителей и их внимания. Одним из популярнейших ароматов является запах цитрусов. Они имеют ярко выраженные свежие фруктовые ноты, которые всегда воспринимаются положительно нашим обонянием. С помощью цитрусовых ароматизаторов придают запах лимонов, апельсинов, грейпфрута, бергамота и пищевым, и не пищевым продуктам. В частности, бытовая химия, средства личной гигиены, парфюмерия, косметика и прочие товары ежедневного потребления успешно ароматизируют синтетическими отдушками. Одним из ярких представителей таких ароматизаторов является Лимонен или его более точное обозначение D-Limonene.
Соответственно своему названию, Лимонен имеет выраженный цитрусовый лимонный аромат, который успешно используют для ароматизации гигиенических средств и косметики. Его применяют в качестве безопасной альтернативы спиртовым растворителям жиров в косметической продукции. Также лимонен обладает дезинфицирующими свойствами, что используют в средствах борьбы с бактериальными и грибковыми поражениями кожи. Также это вещество помогает бороться с клещами, плесенью, сохраняет косметику дольше.
Мягкий цитрусовый аромат Лимонена весьма приятен для человека, но для насекомых является отталкивающим и даже губительным. Его поэтому активно используют в составе средств-репеллентов.
Лимонен является терпеновым углеводородом. Он имеет два изомера, один из которых, D-Limonene, имеет уже упомянутый нами аромат цитруса, а другой – запах хвои, это L-лимонен.
D-лимонен выделили из померанцевых корок еще в девятнадцатом веке. Затем его смогли извлечь из лимонного, бергамотового, мятного, фенхельного масел, из петрушки, тмина и прочих растений. Ученые считали, что это разные изомеры Лимонена. Однако позже выяснилось, что это один и тот же углеводород, который имеет всего два изомера – «лимонный» и «хвойный». D-Limonene извлекали из цитрусовых масел, а L-Limonene – из хвойных эфирных масел и скипидара.
Лимонен многофункционален и применяется не только для ароматизации, но и придания свежести в средствах для уборки дома. Его применяют в качестве растворителя для снятия лака и обезжиривания кожи рук. Это свойство очень востребовано для профессионального маникюра и педикюра.
Как и многие другие ароматизаторы, лимонен можно получить как из натурального сырья, эфирных масел, так и синтетическим путем. Чаще всего для получения лимонена для промышленных целей применяют методом химического синтезирования. На углеводородную цепочку гераниола воздействуют химическим методом. Полученная вязкая жидкость с запахом лимона растворима очень хорошо в этаноле, но совершенно не растворима в воде.
Согласно исследованиям ученых, лимонен не является канцерогеном, то есть совершенно не влияет на рост раковых клеток. Также его аллергенность не превышает этого уровня других ароматизаторов. То есть можно сделать вывод, что использование лимонена безопасно, но при соблюдении концентрации, рекомендованной производителем и законодательством.
