Описание аромата
Функциональная добавка «Докторская» — это качественный продукт, который позволяет заменить до 15% сырья для приготовления мясных изделий. Дозировка ввода добавки в фарш составляет от 8,5 до 9 грамм на килограмм фарша. Добавка имеет кардамоновое направление. Рекомендованные продукты, где может быть использована добавка – «Докторская» колбаса высшего сорта и другие подобные ей мясные продукты, готовые к употреблению.
