107023, Россия, г. Москва,
ул. Суворовская, дом 6,
строение 5, этаж 3, офис 310
пн-чт: с 10-30 до 18-00
пт: с 10-30 до 17-00
сб-вс: выходной

Разное

25.
Какао ароматизатор
Насыщенный шоколадный аромат присущ ароматизатору Какао

Какао-порошок и напиток из него у большинства из нас вызывает ностальгические воспоминания о детстве. Продукт представляет собой порошкообразную пасту из плодов дерева какао, которые предварительно высушиваются, а затем перемалываются.

Использование какао в кулинарии очень популярно, ведь для него характерны неповторимые вкусовые характеристики. Порошок отлично сочетается со многими продуктами, но в основном, его сфера «влияния» распространяется на кондитерское творчество и приготовление выпечки. Также без него не обходится производство таких любимых детьми молочных продуктов, как йогурты, мороженое, шоколадное молоко и сливочное масло.

Вкус самого какао очень приятен и неповторим. Продукт обладает легким маслянистым привкусом (это зависит от степени обработки на начальных стадиях отжима) и шоколадным ароматом. Используется в качестве натурального красителя, дающего характерный коричневый цвет (в зависимости от степени насыщения он будет варьироваться от темно-коричневого до бежевого).

26.
Имбирь ароматизатор
Жгучий острый вкус имбиря дублируется и в его ярком неповторимом аромате

В кулинарии имбирь применяется как пикантная приправа, которая добавляет блюдам особенный вкус и манящий аромат. Он хорош как для изысканных сладких десертов, так и для обычных супов и гарниров.  Имбирь считается многофункциональным продуктом, и его возможно добавить практически в любое блюдо, начиная от мяса и заканчивая сладким десертом.

27.
Жженый сахар ароматизатор
Карамельный яркий аромат жженого сахара прекрасно подходит для ароматизации выпечки

Кристаллы сахара, подвергшиеся температурной обработке, окрашиваются в темный цвет и называются жженый сахар. Не рекомендуется употреблять жженый сахар в любом виде людям, которые страдают сахарным диабетом. Также нежелателен прием такого средства людям, страдающим серьёзными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Для детей прием жженого сахара тоже нужно серьёзно контролировать, так как чрезмерное увлечение таким лекарством может сильно испортить зубы.

28.
Грильяж ароматизатор
Конфетный сладкий аромат поджаренных орехов в тягучей сладкой карамели

Грильяж — это конфеты с твердой ореховой начинкой, покрытые шоколадной глазурью , но в этих конфетах только начинка может называться так. Под «грильяжем» понимают сладость, состоящую из обжаренных орехов и сахара. Современные кондитеры относят его к конфетам карамельного типа, выделяя твердую и мягкую разновидность. Под действием высокой температуры сахар превращается в сладкий сироп, в который добавляется ореховая крошка.

29.
Ванильно-сливочный ароматизатор
Чарующий аромат ванили в совокупности со сливочными нотами
30.
Ваниль-ром ароматизатор
На основе рома, ванили и молочных вкусов.

Ваниль-ром ароматизатор – это сладкий коктейль, приготовленный на основе рома, ванили и молочных продуктов.

31.
Ваниль ароматизатор
Популярный ароматизатор ванили прекрасно сочетается с выпечкой и прочими продуктами

В естественном виде ваниль не применяется в кулинарии, даже если используется, то в очень небольших дозах. Из специи готовят сироп или измельчают и смешивают с сахаром. Зачастую настоящая ваниль применяется в десертных блюдах, а также в производстве многих кондитерских и мучных продуктов. Специя является компонентом для приготовления всевозможных ликеров, наполнителей для пирожных, домашних напитков и джема.

32.
Арахис ароматизатор
Аромат земляного ореха, арахиса, прекрасно дополнит множество пищевых продуктов

Арахис пользуется большой популярностью в кулинарии, особенно в азиатской кухне. Измельченные орехи кладут в соусы, салаты, закуски, а также в овощные и мясные блюда. Арахис широко используется в кондитерском деле, так он входит в рецепты тортов, рулетов, шоколада, пасты и т.п. Большой популярность пользуется жареный и соленый арахис, который выступает самостоятельной закуской, которую любят есть с пивом. Кроме этого, на основе этого ореха делают масло, молоко и разнообразны смеси.

33.
Фундук ароматизатор
Мягкий ореховый аромат фундука для ароматизации множества кондитерских изделий

Фундук – распространенное называние лещина или лесной орех. Является самым популярным среди своих собратьев. Во времена античности растение было окультурено, о чем в своих трудах упоминают древнеримские и древнегреческие авторы.
В ядрах находится огромное количество растительного белка, поэтому он обладает прекрасными питательными свойствами. Славится приятным свежим запахом, с его помощью получают необыкновенные напитки, обладающие большим энергетическим потенциалом, бодрящие, и непременно тонизирующие.
Сделать вкус еще свежее, привлекательнее и насыщеннее нам помогают натуральные ароматизаторы. Они способствуют более полному раскрытию букета, придают мягкость и нежное послевкусие.

34.
Фисташка ароматизатор
Яркий ореховый запах, с легкой терпкой горчинкой

Фисташка – орехи красивого тепло-зеленого цвета. Родиной принято считать Иран, несколько тысяч лет назад произрастали в Западной Азии. Позднее арабскими завоевателями были завезены на Сицилию, потом распространились и в другие уголки Европы, со временем дерево начали выращивать в Греции, Италии, Испании, Португалии. Раз в 2-3 года растение приносит плоды. Храниться может около года, но сначала урожай необходимо хорошо просушить на солнце. Нежный сливочный вкус и насыщенный характерный запах многим пришелся по душе.
Кроме того средиземноморские дары очень питательны, сочетают в себе баланс витаминов, минералов и аминокислот.
Производители безалкогольных напитков применяют естественные ароматизаторы для изготовления различных коктейлей, сиропов, которые благоприятно влияют на организм, заряжают энергией, поднимают настроение.
Так же пользователи электронных сигарет найдут необыкновенную изюминку в жидкости с ореховым ароматом.

35.
Миндаль ароматизатор
Горьковатый аромат вкусного и полезного ореха - миндаля

Миндаль имеет чрезвычайно приятный вкус и запах, а потому с большим успехом используется в кулинарии. Его можно есть просто так, без предварительной термической обработки, а можно обжарить, что сделает вкус ореха ярче, а аромат — насыщеннее.

Нередко с миндалем готовят вторые блюда. Китайцы, например, жарят с ним рыбу, свинину и готовят утку по-пекински. А испанцы добавляют миндаль в светлый суп гаспачо с виноградом. Индусы жареным миндалем улучшаю вкус и полезные свойства кисломолочных продуктов. А в некоторых странах он даже считается подходящей закуской к пиву (обычно для этого его обжаривают с солью).

Но гораздо чаще плоды  миндаля (как сырые, так и обжаренные) кладут в десерты. Всем хорошо известно, что он отлично сочетается с шоколадом, благодаря чему шоколадные плитки с миндальным орехом выпускает любой уважающий себя производитель этого лакомства.

36.
Морковь ароматизатор
Свежая хрустящая морковка - этот аромат взбодрит и освежит

Морковь – один из корнеплодов, полюбившихся с детства. В давние времена ее выращивали ради ароматных семян и листьев, которые применялись как приправа, со временем ситуация изменилась, в наше время корень широко используется в кулинарии и медицине.
Особую ценность представляет собой свежевыжатый сок. Ярко-оранжевая жидкость с едва уловимым запахом и сладковатым вкусом передает все полезные вещества, присущие овощу. Отдельно стоит отметить каротин, способствующий синтезу витамина А, благотворно влияющего на организм в период роста.
Применяя природные ароматизаторы, производители в полной мере сохранили все целебные свойства напитка, и его по праву можно считать эликсиром молодости. Он отлично укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус, нормализует обменные процессы.
В сочетании с фруктовыми и ягодными соками, прекрасно освежает, улучшает цвет лица, добавляет энергии.

Запросить прайс-лист