Комплексные добавки для мясопереработки
Запросить прайс-лист и каталог товаров
Комплексные пищевые добавки помогают производителям мясной продукции управлять вкусом, ароматом и стабильностью готового изделия. Решения подбираются под конкретную технологию и ассортимент предприятия.
Ассортимент и задачи
В разделе собраны вкусоароматические смеси и специализированные ингредиенты для колбас, мясных полуфабрикатов и готовой продукции. Решения предназначены для профессионального применения и подбираются с учётом продукта, технологического процесса, рабочей основы и требуемого профиля.
Применение
Основные направления использования: колбасное производство, мясные полуфабрикаты, маринады, копчёные и готовые мясные изделия. Перед запуском в серийное производство рекомендуется проверить продукт в лабораторном образце и оценить стабильность результата в конкретной рецептуре.
Как подобрать продукт
При подборе учитывают вид сырья, способ тепловой обработки, требуемый профиль, дозировку и заявленные характеристики продукта. Для подбора важно сообщить тип основы, способ внесения, температурный режим, желаемый эффект и планируемый объём закупки. Специалисты Kema Club помогут сузить выбор и подготовить образцы для испытаний.
Оптовая поставка
Kema Club работает с производственными компаниями и технологами. Чтобы запросить ассортимент, техническую информацию, образец или условия оптовой поставки, отправьте заявку с описанием задачи. Доставка доступна по России.