Пищевая добавка «Дачная» – это универсальный ингредиент, который станет незаменимым помощником в создании продуктов с ярким и насыщенным вкусом, напоминающимЧитать далее
Пищевая добавка «Дачная» – это универсальный ингредиент, который станет незаменимым помощником в создании продуктов с ярким и насыщенным вкусом, напоминающимЧитать далее
Комплексная добавка «Деликатесная» – это идеальное решение для производителей, стремящихся создать продукцию с изысканным и многогранным профилем вкуса. Эта добавкаЧитать далее
Комплексная добавка «Докторская» – это профессиональное решение, созданное для улучшения вкусовых качеств продукции с классическим профилем. Эта добавка представляет собойЧитать далее
Добавка для мясной переработки Докторская М от ООО Кема Клаб — это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить мясоЧитать далее
Комплексная пищевая добавка «Докторская особая» Описание продукта: Комплексная пищевая добавка «Докторская особая» – это высококачественная смесь ароматизаторов и вкусовых компонентов,Читать далее
Комплексная пищевая добавка «Императорская» Назначение: Добавка «Императорская» была специально разработана для усиления вкуса и аромата мясной продукции. Она позволяет добитьсяЧитать далее
Комплексная пищевая добавка «Итальянская» Описание продукта: Комплексная пищевая добавка «Итальянская» — это высококачественный продукт, созданный для того, чтобы сделать вашуЧитать далее
Комплексная пищевая добавка «Компакт» Добавка «Компакт» – это высокоэффективный вкусовой и ароматический комплекс, специально разработанный для улучшения вкуса и ароматаЧитать далее
Ароматизатор «Королевская» – добавка для улучшения вкуса Добавка «Королевская» – это не просто ароматизатор, а настоящая находка для производителей, стремящихсяЧитать далее
Ароматизатор «Краковская» – добавка для насыщенного мясного вкуса Добавка «Краковская» придаёт вашей продукции насыщенный вкус с характерными мясными нотами, идеальноЧитать далее
Ароматизатор «Любительская» – добавка для насыщенного мясного вкуса Добавка «Любительская» придает продукции насыщенный мясной вкус с характерными традиционными нотами. ЭтоЧитать далее
Комплексная пищевая добавка «Миланская» – это профессиональный ароматизатор, который придаёт вашим продуктам изысканный вкус и неповторимый аромат, вдохновленный традициями итальянскойЧитать далее
Комплексная пищевая добавка «Молодежная» – это уникальный ароматизатор, который поможет вам создать современный и яркий вкусовой профиль в ваших продуктах.Читать далее
Пищевая добавка «Молочная» – это высококачественный ароматизатор, специально разработанный для мясной и колбасной продукции. Этот продукт станет незаменимым помощником дляЧитать далее
Пищевая добавка «Молочная оригинальная» – это высококачественный ароматизатор, специально разработанный для мясной и колбасной продукции. Этот продукт станет незаменимым помощникомЧитать далее
Описание: Добавка «Мортаделла» — это высококачественный ароматизатор, специально разработанный для создания насыщенного и аутентичного вкуса традиционной итальянской мортаделлы. Этот продуктЧитать далее
Вкус: Классический, сбалансированный вкус с легкими мясными и пряными нотами, подчеркивающий натуральность продукта. Этот ароматизатор идеально гармонирует с различными блюдами,Читать далее
Вкус: Насыщенный, с выраженными мясными и копчеными оттенками, придающий продукту характерный «мюнхенский» акцент. Этот аромат идеально подходит для создания уникальныхЧитать далее
Вкус: Яркий, многогранный вкус с теплыми южными акцентами, который способен преобразить любое блюдо, добавляя ему уникальную изюминку. Этот ароматический компонентЧитать далее
Вкус: Пищевая добавка «Оригинальная п/к» обладает сбалансированным вкусом с легкими пряными нюансами, что делает её идеальным выбором для создания уникальныхЧитать далее
Вкус: Пищевая добавка «Пряная» — это уникальный продукт, который привносит в блюда многогранный вкус с ярко выраженными нотками ароматных специйЧитать далее
Вкус: Пищевая добавка «Русская» отличается сбалансированным вкусом с нотами традиционных русских специй и приправ. Эта добавка станет незаменимым помощником наЧитать далее
Вкус: Пищевая добавка «Русская с чесноком» представляет собой уникальное сочетание традиционного русского пряного вкуса и насыщенного аромата свежего чеснока. ЭтаЧитать далее
Вкус: Пищевая добавка «Сардельки» передает классический вкус вареных колбасных изделий с нежной текстурой и легкими пряными нотками. Эта добавка идеальноЧитать далее
Вкус: Пищевая добавка «Сардельки сочные» предлагает уникальный и насыщенный вкус, который акцентирует внимание на сочности и нежности, присущих премиальным варенымЧитать далее
Комплексная пищевая добавка «Сервелат» — это высококачественная вкусоароматическая смесь, специально разработанная для формирования характерного профиля варёно-копчёной колбасы. Она обеспечивает стабильныйЧитать далее
Пищевая добавка «Сервелат столичный» — это высококачественный вкусоароматический комплекс, специально разработанный для воссоздания аутентичного вкуса классического сервелата, известного как «столичный».Читать далее
Пищевая добавка «Сервелат финский» — это высококачественная вкусоароматическая композиция, специально разработанная для создания насыщенного и гармоничного вкуса сервелатной колбасы. ОнаЧитать далее
Пищевая добавка «Славянская» — это высококачественная вкусоароматическая композиция, специально разработанная для создания насыщенного и традиционного мясного вкуса, дополненного характерными специями.Читать далее
Комплексная добавка «Сливочная» — это высококачественный вкусоароматический компонент, который придаёт продуктам нежный и насыщенный сливочный вкус. Она идеально подходит дляЧитать далее
Мясная продукция занимает важное место в рационе миллионов людей. Чтобы мясные изделия были не только питательными, но и привлекательными для потребителей, производители используют ароматические добавки. Они помогают подчеркнуть натуральный вкус, создать насыщенный аромат и сделать продукт более востребованным.
Ароматические добавки — это специальные ингредиенты, которые усиливают или формируют вкусоароматические свойства мясной продукции. Они создаются на основе натуральных компонентов или синтезируются искусственно, что позволяет получить точные вкусовые профили, адаптированные под любые рецептуры.
1. Добавки для колбас и сосисок
2. Ароматизаторы для мясных соусов и маринадов
3. Для фаршированных изделий и полуфабрикатов
4. Для деликатесных изделий
Выбор добавок зависит от типа продукции и цели использования:
Важно выбирать добавки, которые соответствуют международным стандартам качества и безопасности.
Ароматические добавки могут быть добавлены на разных этапах:
Kema Club — это ваш надёжный партнёр в выборе ароматических добавок для мясной переработки.
Наши преимущества: