Описание аромата
КАПРИЛОВАЯ (ОКТАНОВАЯ) КИСЛОТА (С 8 Н 16 О2 ) — 1-гептанкарбоновая кислота.
CAS: 124-07-2
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: восковый, жирный аромат, слегка прогорклый, с растительными нотами, с оттенками сыра, мыла. Является промежуточным компонентом, который участвует в изготовлении сложных эфиров для парфюмерного производства.
СТОЙКОСТЬ: 336 часов на блоттере.
Кислота является жидкость без цвета или легкого желтого оттенка, прозрачная, маслянистая.
Каприловая кислота применяется во многих сферах, в частности в парфюмерном производстве как отдушка в концентрации до 1%. В пищевой промышленности каприловую кислоту используют как пищевую добавку, а также ароматизатор (до 20 ppm).
Также купить каприловую кислоту можно и для других целей: она имеет противомикробные и дезинфицирующие качества, как антисептик для обработки оборудования в пищевой промышленности, в медицинских учреждениях, предприятиях по производству алкогольных и безалкогольных напитков, в учебных заведениях, промышленных предприятиях, офисах ветеринарных и прочих учреждений.
В питомниках, садовых центрах, тепличных комплексах и др. каприловую кислоту применяют в качестве фунгицида, альгицида, гербицида и бактерицида. Также заказать и купить каприловую кислоту можно для использования в других сферах: как сырье для изготовления сложных эфиров, в том числе каприновой кислоты, триглицерида каприлиевой кислоты; а также пластификаторы, амиды, синтетические смазочные материалы, пищевые ароматизаторы и отдушки. Купить каприловую кислоту можно под другим ее названием – октановая кислота.
Как пищевая добавка октановая кислота по некоторым данным оказывает влияние на потерю веса путем ускорения сжигания калорий. Она регулирует энергию, которая поступает и выводится из организма. В медицинских целях ее используют как часть кетогенной диеты при лечении сложно излечимой эпилепсии у детей.
