Описание аромата
Купить триацетин можно в нашей компании. Вышлите нам запрос на цену.
Триацетин (пищевая добавка E1518) – маслянистая жидкость, не имеющая цвета, не очень хорошо растворимая в воде. В пищевой промышленности триацетин используется в качестве ароматизатора, стабилизатора, загустителя, связующего вещества. Триацетин входит в состав таких ароматизаторов, как «аромат кокоса». Несмотря на свою синтетическую природу Е 1518 считается вполне безопасным продуктом – пищевой добавкой и при адекватном использовании вреда организму не наносит.
Благодаря триацетину продлевается срок хранения кондитерских изделий, улучшается их внешний вид, вкусовые характеристики. Такое же воздействие имеет вещество и на продукцию хлебобулочной отрасли.
Данный компонент входит в состав конфет (твердых) и леденцов, а также жевательных резинок. Выступает эмульгатором в продукции молочной. Ее добавляют в колбасную оболочку. Благодаря влагоудерживающим свойствам оболочка, как правило, натуральная длительное время не высыхает.
Еще одним потребителем Е 1518 является ликероводочная промышленность. Применяют продукт и другие пищевые производства.
