Отдушка — это многокомпонентная смесь синтетических и натуральных душистых веществ. Особенность такой смеси заключается в её уникальности, которая и делает аромат отдушки неповторимым.
Считается, что первые ароматные композиции появились в Древнем Египте. Тогда они были представлены в основном эфирными маслами и ценились на вес золота в силу трудоемкости и сложности их получения. Древние египтяне использовали их в религиозных обрядах, в дальнейшем — для придания аромата коже, помещениям и предметам одежды. Со временем люди научились синтезировать новые вещества, и состав смеси душистых веществ стал существенно богаче. На смену натуральным компонентам пришли синтетические и полусинтетические, не уступающие по качеству аромата первым, и одна отдушка стала содержать до 100 ингредиентов.
Сейчас область применения отдушки стремительно расширяется с увеличением масштабов химической промышленности. Несмотря на сложность состава парфюмерно-косметической композиции, специалистам удалось методом подбора растворителей и других компонентов сделать её устойчивой как в нейтральных, так и в агрессивных средах (кислоты, щелочи, хлорсодержащие вещества, перекиси). Поэтому в зависимости от состава отдушка может применяться в производстве косметических средств, в товарах бытовой и промышленной химии, в автохимии, при изготовлении восковых, парафиновых, соевых свечей, в аромадиффузорах. Также, в последнее время стало популярным создание духов и туалетной воды из парфюмерно-косметических отдушек.