Зубная паста — технологически сложная матрица: абразивная система (карбонат кальция, диоксид кремния), поверхностно-активные вещества (SLS, кокоамидопропилбетаин), фториды, пероксиды (в отбеливающих пастах), загустители и консерванты. Ароматизатор в этой среде должен сохранять профиль при хранении, не вступать в реакцию с активными компонентами и обеспечивать ощущение «свежести» как при нанесении, так и после полоскания.
Ключевые несовместимости: что нужно проверить
| Компонент пасты | Потенциальная проблема | Проверка |
| Фторид натрия (NaF) | Снижает активность ментола при длительном контакте | Тест стабильности 6 мес. при 25°C |
| Монофторфосфат натрия (SMFP) | Нейтрален к большинству ароматизаторов | Стандартный тест |
| SLS (лаурилсульфат натрия) | Ускоряет гидролиз некоторых эфирных компонентов | Тест при pH 7–8 / 3 мес. |
| Пероксид карбамида | Окисляет альдегидные и терпеновые компоненты | Тест с 1% H₂O₂ / 4 нед. |
| Пероксид водорода | Высокая окислительная активность | Обязательный тест совместимости |
| Карбонат кальция (абразив) | Адсорбирует часть аромата на поверхности частиц | Не критично, но учитывать в дозировке |
| Триклозан (если есть) | Снижает интенсивность некоторых профилей | Тест в присутствии триклозана |
Профили ароматизаторов для зубных паст
Мятные профили — основа категории. Перечная мята (peppermint), мята зелёная (spearmint), мята кудрявая — три базовых профиля зубной пасты. Ментол — ключевой компонент ощущения «чистоты» и «свежести». Дозировка ментола в пасте: 0,5–1,5% от массы пасты. Ментол устойчив к SLS, умеренно чувствителен к пероксидам.
Освежающие профили без ментола. Для детских и чувствительных паст — мята без ментола, фруктовые профили (клубника, яблоко, виноград). Дозировка ароматизатора: 0,5–1,2%.
Функциональные профили. Древесный уголь (тренд), бамбук+мята, имбирь+мята, цедра цитрусовых — для паст с дополнительным позиционированием.
Профили для отбеливающих паст. Паста с пероксидом требует перекисестойкого ароматизатора. Стандартные ментольные профили при высокой концентрации пероксида деградируют — необходима специальная форма.
Форма ароматизатора: жидкий vs порошковый
Большинство ароматизаторов для зубных паст — жидкие, на ПГ-основе или ароматические масла. Порошковые формы применяются в сухих зубных порошках — отдельная категория.
| Форма | Применение | Норма ввода |
| Жидкий (ПГ-основа) | Стандартные пасты | 0,5–1,5% готовой пасты |
| Эфирное масло мяты (натуральное) | Premium / натуральные пасты | 0,3–1,0% |
| Жидкий (масляная основа) | Детские пасты с фруктовыми профилями | 0,5–1,2% |
Точка внесения в производстве
Ароматизатор вносится на финальном этапе смешивания пасты, после введения всех функциональных ингредиентов. Температура смеси при внесении — 20–30°C. Интенсивное перемешивание после добавления ароматизатора — не более 5 мин, иначе возможны потери летучих компонентов.
Стабильность при хранении зубной пасты
Срок хранения зубной пасты — 24–36 мес. Ускоренный тест стабильности: 40°C / 3 мес. = 12 мес. при 25°C. Дегустация проводится до и после теста — изменение профиля не должно быть значимым (не более 20% по интенсивности по панели дегустаторов).
Получить ароматизаторы для зубных паст
КЕМА КЛАБ поставляет мятные ароматизаторы и функциональные профили для зубных паст с документацией о совместимости с SLS, фторидами и пероксидами. Образцы и тест стабильности: kemaclub.ru.